Web五郎さん

ウェブの隅っこに転がる「とある物事」についてクローズアップして書き連ねていくブログ。書き手はいつも満身創痍。

かみの屋、五反野駅寄りのラーメン屋さんへ

time 2016/08/08

かみの屋、五反野駅寄りのラーメン屋さんへ

どうも、WEB五郎さんです。新しいラーメン屋さんの噂を聞き、気になっていた「かみの屋」さん。

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好きな人には!?

先日に向かったところ、定休日だったりお盆休みで空振りをしていたものの、本日やっと入店。

お店の雰囲気は某グルメ評論サイトの記載通り、お蕎麦屋さんの居抜きを感じる作り。

入店して奥に通され、まずはメニュー…あれ?

メニューが無い。テーブルにメニューはないらしく、壁に掛けたメニューに目をやること数分。
お冷をいただき、なお検討。

長岡醤油ラーメンの特盛を注文。
店内に漂う香りは昔の古き良きラーメン屋さんの香りで懐古的要素に浸れつつ食欲を掻き立てます。

パンチがある醤油のスープってどんなやねん…

某料理批評サイトには、スープにパンチ!パンチ!そしてパンチ!が強調されていますが、どんなパンチが効いているのでしょうか。

五反野駅からでも、綾瀬駅からでも

五反野駅からでも、綾瀬駅からでも

着丼し、まずはスープ。
最初に感じるスッキリ感と終わりに感じるエグみ。ふむ…これが長岡ラーメンというもの?

これがパンチなのか?

長岡ラーメンを食べたことはないので最初は珍しくも感じつつ。そして刻み生姜とスープ…ふーむ、エグみが気になるものの、こういう物なんだろう。

今度は麺を。麺が美味しいとレビューを見ていたものの、小麦感は得られず、いわゆるノーマルな印象。特に麺が美味しいとは思えず。ただ、硬めの麺なので特盛でも歯応え良くサクサク食べれました。
ちなみに特盛でも量はそんなに多くはありません。

チャーシューを頬張れば、鼻を抜ける獣感!そうか、これがパンチか…

肉の香りがキツいなぁ…

肉の香りがキツいなぁ…

さて、気になるチャーシュー。薄めでしっかりとした見た目。

これも美味いと記載があったので期待していたものの…硬めの肉で獣の匂いと言いましょうか…肉臭さが残る、恐らく脂身が酸化した風味…これがスープのエグみと絡んで特別美味しいとは感じられず。

日が悪かったのか…

むかーし田舎で食べていた昔ながらの美味しい醤油ラーメンを思い描いていただけに、特に感動することもなく。

淡々といただくことができました

さてさて、帰り道では煮干しラーメンはもっとエグみが強いのだろうなー、次回もしあるのなら、仮に試すのなら塩ラーメンだろうなーとは思うものの、普通のよくありがちな塩ラーメンだろうかなーとも思いつつ。

特徴も出しにくい中、大変であろうなと思います。リピートは…うーん。

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プロフィール

Web五郎(うぇぶごろう)

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web五郎(うぇぶごろう)です。またの名をカトリーヌと申します。O型てんびん座です。基本的に呑気で陽気です。自分でも楽天家だと思うくらい終わってる感じです。広く浅く色々やってます。 魚介類好きです。肉も好きです。割と料理もします。楽天やAmazonのセール時にはずーっと見ているくらい買い物が好きです。IT小物、ガジェット大好きです。バイク持ってましたが花粉症と鼻炎に負けて売却し、車を購入しました。屋根がある乗り物って良いですね。ペット飼ってます。モンハン大好きです。 商品のレビュー依頼や商品の記事化、その他のご提案はメールでお送りください。



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